Trenel

Pouilly Fuisse 2017 - Trenel (0,75l)

€27

Posizionata nel sud del Mâconnais, Pouilly-Fuissé è l'appellazione più importante della zona. Trénel lo produce da un vigneto di età compresa fra i 45 e i 60 anni fra i comuni di Solutré e Vergisson. Il terreno è marnoso calcareo ed il vino viene fermentato per il 75% in acciaio e per il restante 25% in barriques.

Di color oro brillante questo Chardonnay  ha aromi di pesca, limone e mela verde e si completa con leggere note di gelsomino e acacia.

La mineralità, caratteristica del terroir, è la spina dorsale di questo vino.

Ideale con carni bianchi come il famoso pollo di Bresse, continuerà ad affinarsi in bottiglia per 8-10 anni.

Robert Parker 87/100

Il motto della cantina è "Bene fecit id quod bene amat", ovvero "facciamo bene solo quello che conosciamo bene". Con quasi 100 anni di esperienza alle spalle Trenel sa come produrre vini che esaltino il terroir del Sud della Borgogna.

Fondata nel 1928 da Henri Claudius Trénel l'azienda è stata acquistata nel 2015 da Michel Chapoutier che ha notevolmente accresciuto il prestigio dei vini ed iniziato un importante percorso di ricerca ed esaltazione dei migliori terroir della Côte Chalonnaise e del Beaujolais.

LA RINASCITA DEL SUD DELLA BORGOGNA

Negli ultimi anni Il sud della borgogna sta vivendo  un vera e propria rinascita, sia qualitativa che commerciale.

La crescente domanda di vini bianchi di appellazioni meno conosciute, dovuta in parte dalle quotazioni astronomiche raggiunte dalla Côte d'Or, ha fatto si che si creasse interesse ed investimenti in appellazioni meno conosciute e famose come Pouilly-Fuissé, Saint-Veran e Macon Village.

Michel Chapoutier, che è stato il primo ad applicare la selezione parcellare in Hermitage, ha voluto far parte di questo nuovo crescente movimento con l'acquisto di Trenel e da subito ha valorizzato le migliori vigne con la produzione di vini provenienti da singoli cru, come il Saint-Veran Clos des Poncelys ed En Terre Noir.

IL BEAUJOLAIS E' MORTO, LUNGA VITA AL BEAUJOLAIS!

Finalmente si stanno riscoprendo i grandi Cru di Beaujolais, come Julienas e Morgon Cote du Py. Il mercato del vino sta riscoprendo la grandezza del Gamay, capace di creare vini di carattere e dal lungo invecchiamento. Il Beaujolais non è il Nouveau, è molto di più!

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