Chateau Clos de Clocher

Pomerol 2016 - Chateau Clos de Clocher (0,75l)

€82,50

Appellazione: Pomerol AOC

Uvaggio: 70% Merlot, 30% Cabernet Franc

Età Vigne: 40 anni

Affinamento: 18 mesi in barriques, 66% nuove

Note:  Clos du Clocher è prodotto con uve provenienti dal plateau di Pomerol. Intensamente profumato con note di mirtilli, more e marmellata di ciliegie che pian piano lasciano il posto a note minerali e a sentori di bouquet garnì e note animali. Al palato è di medio corpo, vellutato e avvolgente come solo un grande Pomerol sa essere.

Abbinamento: carni rosse alla griglia, selvaggina da piuma, arrosti di carne

Potenziale di invecchiamento: +20 anni

Posizionata vicino alla chiesa di Pomerol, Clos du Clocher gode di un eccezionale terroir caratterizzato da un terreno di argilla profondo.

L‘alta percentuale di Cabernet Franc, che arriva solitamente al 30% del blend, rende il vino un pò austero da giovane ma contribuisce a conferirgli una straordinaria capacità di invecchiamento  e complessi aromi di liquirizia, more, cassis, prugne e mentolo.

Il Merlot proviene dal principale appezzamento dello Chateau, su un terroir di argilla profonda nel Plateau di Pomerol vicino alla chiesa. Il Cabernet Franc invece viene da un appezzamento nella zona di Tratonoy con terreno ghiaioso che fù piantato nel 1950.

La cantina è stata completamente rinnovata nel 2014 e Clos du Clocher sta diventando una delle realtà .

 

Tutte le annate di Clos du Clocher vendute dalla Ghilardi Selezioni provengono dalla cantina dello Chateau e sono sempre state mantenute in condizioni ottimali.

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