Chapoutier & Laughton

La Pleiade Heatcote Shiraz Australia 2012 -Chapoutier & Laughton (0,75l)

€110

Il vino è prodotto con 100% Syrah coltivato sul suolo rosso di Heathcote nello stato di Victoria. Le uve vengono macerate per sei settimante e la fermentazione avviene in tini di cemento aperti con lieti autoctoni. Il vino viene poi fatto maturare per 12 mesi in barriques di rovere francese.

Di color magenta, al naso ha complessi aromi di frutti rossi, mentolo, anice, pepe e lavanda. Al palato è potente e al contempo elegante con importanti note minerali e tannini morbidi.

Ideale abbinato a brasati e carni pregiate alla griglia.

Potenziale di invecchiamento 20-30 anni.

Robert Parker 95+/100

Dall'unione di due leggende del mondo del vino, Michel Chapoutier e Ron Laughton sono nati due vini: Agly Brothers nella Côtes-du-Roussillon e Le Pleiade in Heathcote Australia (anche quello distribuito dalla Ghilardi Selezioni).

Michel Chapoutier è il rinomato produttore francese del Rodano, conosciuto in tutto il mondo per l'incredibile eleganza dei suoi Syrah magistralmente vinificati dai migliori vigneti di Hermitage, Cornas, Saint Joseph ecc...

Ron Laughton è un'icona fra i vigneron Australiani. La sua cantina Jasper Hill è fra le migliori d'Australia con quasi 40 anni di esperienza.

La cooperazione fra i due è sbocciata in una Joint-Venture, Laughton & Chapoutier.

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