Ovid

Ovid Napa Valley 2014 - Ovid (0,75l)

€430

Nonostante i pochi anni di vita Ovid è considerato fra i migliori vini della Napa Valley e fra i più grandi blend a base di Cabernet Sauvignon al mondo.

Nel 2000 l'azienda pianta 6 ettari di vigneto, principalmente con Cabernet Sauvignon e Merlot.

Il terroir di Pritchard Hill si distingue per la forte presenza di roccia (la maggiore in tutta Napa Valley) e per il terreno rosso carico di ferro.

Nel 2003 viene completata la cantina, progettata dal noto architetto Howard Backen, interamente alimentata da pannelli solari. Nel 2005 viene rilasciato il primo vino a nome Ovid.

L'azienda coltiva da sempre le proprie vigne in agricoltura biologica e la gestione delle vigne è affidata ad una vera e propria leggenda di Napa Valley: David Abreu. Tutti i vini vengono poi vinificati con lieviti autoctoni

Ovid 2014 è prodotto dall'assemblaggio di 60% Cabernet Sauvignon, 35% Cabernet Franc e 5% Merlot. Al naso è pronunciato con aromi di more, cassis, cedro, pepe di Sichuan, tabacco da pipa ed un leggero sottofondo mentolato. Al palato è pieno e corposo, carico di sentori di more e sottobosco con un lunghissimo finale ed un'importante tannino maturo.

Il vino inizia ad esprimersi al meglio dopo almeno 6 anni dalla vendemmia e continuerà ad evolversi per più di 30 anni.

Robert Parker 97/100

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