Chateau Les Hauts-Conseillants

Lalande-de-Pomerol 2015 - Chateau Les Hauts-Conseillants (0,75l)

€29

Appellazione: Lalande de Pomerol AOC

Uvaggio: 90% Merlot, 10% Cabernet Franc

Età Vigne: 25 anni

Affinamento: 15 mesi in barriques, 33% nuove

Note:  un vino esuberante caratterizzato da aromi di mora, ribes nero, prugne e tartufo. Al palato è di medio corpo con generose note fruttate che riempiono la bocca e accompagnano i tannini morbidi.

Abbinamento: carni rosse alla griglia, cacciagione

Potenziale di invecchiamento: 10-15 anni

Lo Château Les Hauts-Conseillants è uno degli Chateau più famosi della AOC Lalande de Pomerol e nacque dalla testardaggine di Pierre Bourette che nel 1973, nel mezzo della crisi petrolifera che ebbe importanti ricadute sui prezzi del vino, volle a tutti i costi fondare questa tenuta a Lalande de Pomerol.

I 10 ettari vitati sono divisi in due principali appezzamenti, uno di 6 ettari nel plateau di Chevrol a Nèac, vicino a Chateau Siaurac e La Fleur de Bouard, su un terreno sabbioso-argilloso e altri 4 ettari a Lalande vicino alla cantina dello Chateau, su un terreno ghiaioso-argilloso. Piantato con una densità di circa 7200-7700 ceppi per ettaro, la proprietà non utilizza diserbanti e la vendemmia è interamente manuale.

L‘azienda è oggi di proprietà del figlio di Pierre, Jean-Baptiste che dirige inoltre le altre proprietà di famiglia a Pomerol, Chateau Bonalgue e Chateau Clos du Clocher.

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