Chapoutier

Crozes-Hermitage Rouge "Guer-Van" 2016 - Alléno & Chapoutier (0,75l)

€22,50

Appellazione: Crozes-Hermirtage AOC

Uvaggio: 100% Syrah

Età Vigne: 55 anni

Affinamento: barriques

Note: al naso ha aromi di more unite a note speziate e di felce. Al palato è fresco con tannini vellutati e gran finale

Abbinamento: Petto d‘anatra, agnello.

Potenziale di invecchiamento: 8 anni

Robert Parker 88/100

Yannick Alléno è fra i più rinnomati Chef francesi con due ristoranti tristellati Michelin: Alléno Paris nel Pavillon Ledoyen ed il ristorante dell‘hotel Cheval Blanc di Courchevel.

Dall‘unione della creatività di Alléno con lo spirito esuberante di Michel Chapoutier è nata questa linea di vini dedicata alla ristorazione che valorizza ed esalta terroir tipici del nord del Rodano.

Nel 2010 la coppia da vita ad il loro primo vino: Saint Joseph Couronne de Chabot, prodotto con uve provenienti da un vigneto di 30 anni situato nella città di Tournon, di fronte a Tain l‘Hermitage. Negli anni si sono poi aggiunti il Saint Joseph Couronne de Chabot, realizzato a nord di Tournon con un vigneto situato fra i 240 a 310 mslm di altezza ed un Crozes-Hermitage realizzato a Gervans con vigneti di circa 55 anni.

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