La Punta

Criollo Cenizo distillato di Agave - La Punta (0,70l)

€160

Distillato di Agave Criollo Cenizo prodotto  nel villaggio di Tuxpan dal maestro distillatore Luis Sanchez.

L'agave è stata cotta in forno di pietra e la fermentazione è avvenuta in vasche di pietra con lieviti indigeni.

Doppia distillazione in alambicco pot still "filipino de barro"

Produzione:: 100 litri

Data di distillazione: Gennaio 2016

Grado Alcolico: 48,0%

Capacità: 70cl

Dopo quasi 3 anni di ricerca, è arrivato in Italia il primo imbottigliamento selezionato da Roberto Artusio e Cristian Bugiada, i maggiori esperti italiani sul mondo dell'agave. Una selezione tra piccoli batch di distillato di agave certificato, scelto durante le numerose visite alle distillerie locali a conduzione famigliare, spesso semi-sconosciute.

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