Chateau Franc Le Maine
Combo Franc Le Maine + Chateau du Paradis
Combo di due Chateaux di Bordeaux:
Chateau du Paradis 2015
Appellazione: Saint-Émilion AOC
Uvaggio: 67% Merlot, 30% Cabernet Franc, 3% Cabernet Sauvignon
Età Vigne: +40 anni
Affinamento: 14-18 mesi in barriques, 50% nuove
Note: vino intenso con spiccati aromi di frutta matura, more, cuoio e erbe aromatiche. Al palato è corposo, morbido e vellutato
Abbinamento: costolette d‘agnello, carni rosse alla brace
Potenziale di invecchiamento: +20 anni
Franc Le Maine 2014
Appellazione: Saint-Émilion AOC
Uvaggio: 67% Merlot, 32% Cabernet Franc, 1% Cabernet Sauvignon
Età Vigne: +45 anni
Affinamento: 14-18 mesi in barriques, 50% nuove
Note: dal rosso rubino intenso al violaceo. Fresco, dinamico ed espressivo con aromi di frutti rossi maturi e sottofondo erbaceo. Al palato è elegante e persistente
Abbinamento: costolette d‘agnello, carni rosse alla brace
Potenziale di invecchiamento: 15-20 anni
La storia di Vignobles Bardet inizia sulle rive del fiume Dordogna nel 1704. Il signor Seigneriau, un barcaiolo fluviale, trasportava botti di vino al porto. Mentre il commercio fluviale prosperava, acquistò vigneti. Negli anni ‘20, la nipote del signor Seigneriau, Mathilde Roy, sposò Henri- Gabriel Bardet che ha trovato il primo vigneto di famiglia, Château du Val d’Or. Nel 1962, il figlio Roger Bardet (padre dell‘attuale proprietario, Philippe Bardet), il quale nel 2008divenne proprietario di Château Franc Le Maine. A sua volta trasmette la sua passione in eredità a due dei suoi figli, Paul-Arthur e Thibault che hanno acquistato il Château du Paradis nel 2013.
Vignobles Bardet è certificato “Haute Valeur Environnementale“ a livello 3. Questa certificazione considera la biodiversità, la strategia fitosanitaria, il gestione dell‘acqua e la fecondazione.
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